Almospray®

para leche de almendras

Premium Ingredients ha desarrollado diferentes soluciones para la producción de leche de almendras, bebida vegetal libre de gluten, lactosa y colesterol, óptima como sustitutivo de la leche y con toda la riqueza nutritiva de las almendras.

  • Solución homogénea que proporciona una textura suave y cremosa.
  • Sensación en boca óptima, típica de la leche de almendras natural.
  • Sabor a leche vegetal con un profundo aroma a almendras.

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Almospray® 31, 32, 33, 34, 35

  • Destinada a la producción industrial de leche de almendras con tratamiento UHT.
  • Solución en polvo desarrollada para elaborar una cremosa leche de almendras.
  • Recomendado su uso en combinación con un estabilizante para bebidas vegetales como Premitex® XLB-7018, para lograr la máxima estabilidad y una excelente capacidad de suspensión.
  • Con azúcar (31), sin azúcar (32,33,34), sin alérgenos (34), sin azúcar y sin alérgenos (35).

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